Wendy’s va commencer à expérimenter avec des prix de surtension, un peu comme Uber et Lyft, alors que l’entreprise déploie des menus numériques dans tous ses restaurants aux États-Unis d’ici 2025, selon le appel aux résultats de février de l’entreprise. Sous le test, les hamburgers, les Frosties et autres éléments de menu auront des « prix dynamiques , coûtant plus en périodes de demande augmentation.
«Dès 2025, nous commencerons à tester des fonctionnalités plus améliorées, comme la tarification dynamique», a déclaré Kirk Tanner, PDG de Wendy’s, le 15 février. appel aux résultats. « Nous prévoyons d’investir environ 20 millions de dollars pour déployer des tableaux de menu numériques dans tous les restaurants américains exploités par l’entreprise par le fin 2025. »
Une partie de l’avantage de ces tableaux de menu numériques est que vous pouvez modifier les prix autant que vous le souhaitez. Les consommateurs sont familiers avec la hausse des prix. la tarification via des services de covoiturage comme Uber et Lyft, où les prix fluctuent considérablement en fonction de la demande. La tarification dynamique est un concept relativement nouveau dans le monde de la restauration rapide, avec peu de précédent. Les prix fluides changent en fonction de l’offre, de la demande, des prix des concurrents et d’autres facteurs externes qui peuvent être calculé algorithmiquement.
Un Wendy’s Baconator coût 12,24 $à New York City, mais dans une tarification dynamique, ce prix pourrait fluctuer tout au long de la journée. Le hamburger pourrait augmenter Le prix augmente vers l’heure du déjeuner ou baisse au cours d’un après-midi lent. Wendy’s n’a pas fourni de détails sur la manière dont les prix pourraient fluctuer considérablement.
Tanner s’attend à ce que la tarification dynamique se traduise par une croissance immédiate des ventes, mais il s’agit d’une approche risquée. Une majorité des consommateurs (52 %) déclarent une tarification dynamique équivaut à des prix abusifs, et 65 % déclarent que cela rend la décision concernant l’endroit où manger plus difficile, selon une étude. Enquête Capterra.
Ce n’est pas la première fois que Wendy’s essaie de mettre la technologie dans votre gros sac. La société avait l’intention de dévoiler un Service au volant alimenté par un chatbot IA en mai. Cependant, il est apparu plus tard que la technologie secrète derrière certaines de ces expériences c’était vraiment juste des humains. La société a également annoncé une flotte de robots autonomes vivant dans des tunnels pour aider à livrer votre commande en 2023.
Wendy’s espère que nous sommes tous habitués à augmenter les prix des services de covoiturage et que cela ne nous dérangera pas quand cela arrivera dans l’assiette. L’entreprise note que ce ne sera qu’un test pour commencer, rendu possible par leurs menus numériques.
Un porte-parole de Wendy’s a déclaré à Gizmodo mardi que sa tarification dynamique permettra également des réductions à des heures plus lentes de la journée. La chaîne de restauration rapide affirme que ces Les changements « généreront » du trafic pendant les périodes lentes de la journée. Wendy’s n’a pas commenté des prix plus élevés pendant les heures de pointe, mais les a confirmés. des changements pourraient survenir dès l’année prochaine.
Cette histoire paru à l’origine sur Gizmodo.
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